Одно из любимейших лакомств россиян – мороженое. Его любят и взрослые, и дети. Существует порядка 10 сортов мороженого: пломбир, сливочное, молочное, крем-брюле, шербет, мягкое, фруктовый лёд, лакомка, эскимо.
По популярности среди населения лидирует пломбир, эскимо – на втором месте.
За 11 месяцев 2023 года в России произведено 498 тыс. тонн мороженого (это на 6% больше, чем за весь 2022 год) или в среднем по 300 г в месяц на каждого жителя страны.
В России насчитывается более 150 производителей этого продукта.
Стоит отметить, что по объему производства мороженого Приволжский федеральный округ расположился на втором месте после Центрального. На долю регионов Приволжья приходится 18% производства этого десерта, каждый третий килограмм мороженого производят предприятия Центрального федерального округа.
Полакомиться этим вкусным и полезным продуктом можно в любом месте – на улице, в кафе, дома. В 2023 году цена на мороженое в магазинах Удмуртии выросла на 4,7%, тогда как цены на продовольственные товары в целом стали выше на 7,6%.
Кроме того, существует множество рецептов самостоятельного изготовления мороженого в домашних условиях.